hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten 
    durchgehend 11.30 bis 23.00 Uhr geöffnet 
    Küche:
    11.45 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr

    Sonntag und Feiertage geschlossen

    Die auf dieser Speisekarte angebotenen Gerichte werden vor Ort aus frischen, traditionellen Zutaten gemäß den Kriterien des Gütesiegels „Fait Maison“ zubereitet, mit Ausnahme der mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Gerichte.

     

    https://labelfaitmaison.ch

     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 6. Juli bis Freitag, 10. Juli 2026

    Gurken-Gazpacho
    oder
    Nizza-Pissaladière (PE) 
    *****
    Lammragout (IRL) orientalische Art mit Rosinen und Couscous
    oder
    Kalter Lachs (NO) Pariser Art mit gemischten Gemüsewürfelchen
    oder
    Pappardelle* mit Pfifferlingen, Persillade und Pecorino
    *****
    Heidelbeeren-Tarte
    oder
    Pfirsich Melba

     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

  • Buchungsanfrage Hotel