hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten 
    durchgehend 11.30 bis 23.00 Uhr geöffnet 
    Küche:
    11.45 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr

    Sonntag und Feiertage geschlossen
     

     

     

     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 11. Mai bis Freitag, 15. Mai 2026

    Karotten-Ingwer-Suppe 
    oder
    Waadtländer Saucisson (CH) im Briocheteig
    *****
    Entenbrust (FR) mit Orangensauce, Polenta und weisse Rüben
    oder
    Zanderknusperli (DE) mit Tartarsauce und Pommes frites
    oder
    Gebratene Gnocchi mit Zitronen-Thymian, Ziegenkäse und Zucchini
    *****
    Panna cotta mit exotischen Früchten 
    oder
    Birnentarte mit Mandelcreme

     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

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