hotel brasserie au violon

Monsieur Philippe Maire und sein Team freuen sich, Sie im schlichten und eleganten hotel brasserie au violon empfangen zu dürfen.

Das ehemalige Gefängnis im Lohnhof wurde mit Sinn für Harmonie in ein charmantes Hotel und in eine lebhafte französische Brasserie verwandelt.
Inmitten der Altstadt gelegen bietet das au violon eine einmalige Unterkunft und ein genussreiches gastronomisches Erlebnis.

  • Brasserie

    Tischreservation


    Öffnungszeiten Brasserie
    Montag - Samstag
    (Sonntag und Feiertage geschlossen) 
    11.30 bis 15.00 Uhr (Küche bis 14.00 Uhr)
    18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 21.00 Uhr)


    Betriebsferien
    Vom 21. Dezember 2025 bis 5. Januar 2026
    sind wir geschlossen

     

     

  • Mittagsmenü

    Montag, 15. Dezember bis Freitag, 19. Dezember 2025

    Marroni-Velouté 
    oder
    Mit Schinken gratinierter Chicorée
    *****
    Geschnetzeltes Rindsfleisch (IRL) mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Gemüse
    oder
    Wolfbarschfilet (GR) mit Weissweinsauce, Reis und Broccolini
    oder
    Tortellone mit Trüffelaromen, Champignons und Stracciatella di Burrata
    *****
    Biscuitroulade mit Schokolade 
    oder
    Karamellköpfli
     

    mit Vorspeise und Dessert 41
    (vegetarisch 37)
    mit Vorspeise oder Dessert  32
    (vegetarisch 28)

    Preise in CHF inkl. MWST

     


     

  • Buchungsanfrage Hotel

     

     

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